KORANMANDALA.COM – Garut terkenal dengan ragam kuliner khasnya, mulai dari jajanan tradisional hingga makanan kekinian.
Salah satu kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Garut adalah bakso.
Kuliner ini menjadi jajanan yang sangat populer di Garut, dengan berbagai jenis bakso kampung yang sedang tren saat ini.
BACA JUGA: 7 Akun FF Sultan Gratis Hari Ini 1 Juli 2024, Banyak Skin Weapon dan Bundle Langka
Salah satu jenis bakso yang sedang digemari adalah Bakso Aci, yang berbahan dasar tepung terigu dan kanji. Isian bakso aci beragam, mulai dari daging ayam, jando (lemak sapi), hingga bumbu kacang.
Di Garut, banyak pedagang bakso aci yang bisa ditemukan, namun beberapa yang terkenal di antaranya adalah Bakso Aci Teh Nci yang berlokasi di Jalan Guntur, Kampung Sindangheula. Kemudian Bakso Aci Mang Ennu yang berada di lokasi yang sama dengan Teh Nci.
Lalu ada Bakso Aci Ceu Imas di Jalan Karacak dan Bakso Aci Acay di Simpang Lima.
Selain bakso aci, ada juga bakso kampung yang terbuat dari bahan tepung tapioka dan daging.
Bakso kampung biasanya dilengkapi dengan tambahan seperti tahu, siomay, ceker, atau tulang ayam.
Beberapa tempat terkenal untuk menikmati bakso kampung adalah Bakso Mang Ono yang berjualan di dalam rumah dan sering blusukan masuk gang.
Meskipun lokasinya tersembunyi, pengunjung tetap banyak. Keistimewaan Bakso Mang Ono adalah kuah kentalnya yang khas dengan cita rasa amis, lada, dan asam.
Ada juga Bakso Areng Mak Nyai yang terletak di Ciwalen, dengan aroma arang yang menggoda siapapun yang melewatinya untuk mampir dan mencicipi.
Lalu, ada Bakso Mak Amsi atau yang lebih dikenal dengan Bakso Mang Ombi, yang dapat ditemukan di Jalan Guntur.
Keunikan Bakso Mang Ombi adalah mie dan pangsitnya yang dibuat sendiri, dengan isian pangsit yang berbeda dari yang lain.
Masih banyak tempat lain di Garut yang menawarkan bakso dengan berbagai harga, dari yang murah hingga yang mahal.
Wisata kuliner di Garut, terutama menikmati bakso, menawarkan banyak pilihan sesuai dengan selera.- *** rida
