Makanan kuliner yang satu ini di Kota Cirebon sudah tidak asing lagi. Penjual Empang Gentong tersebar ditiap sudut Kota dari mulai penjual Empal Gentong kaki lima atau di kedai bahkan Rumah Makan khusus Empat Gentong.
Empal gentong adalah makanan khas masyarakat Cirebon, Jawa Barat. Makanan ini mirip dengan gulai (gule) dan dimasak menggunakan kayu bakar (pohon mangga) di dalam gentong (periuk tanah liat). Daging yang digunakan adalah usus, babat dan daging sapi. Empal gentong berasal dari Kabupaten Cirebon. Namun dalam perkembangannya “Empal Gentong” tidak hanya ada di wilayah Cirebon, kini sudah menyebar khususnya di wilayah Majalengka, Kuningan dan Indramayu.
