Mie ini terasa ringan dan segar, tetapi mengenyangkan.
Bahan-bahan (Untuk 2 Porsi):
4 ons dangmyeon (mie ubi jalar)
1 cangkir bayam, direbus
1 wortel, potong
1/2 bawang bombay, iris
2 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
satu sdt gula
1 sdm minyak sayur
Biji wijen untuk hiasan
Cara penyajian:
Masak mie dalam air mendidih selama 6–8 menit, lalu bilas dengan air dingin dan tiriskan.
Panaskan minyak sayur dalam wajan.
Tumis wortel dan bawang bombay selama 3 menit. Tambahkan bayam.
Tambahkan mie, kecap asin, minyak wijen, dan gula.
Aduk selama 2–3 menit hingga tercampur.
Taburi dengan biji wijen dan sajikan hangat atau dingin.***
