5 Resep Rekomendasi Suguhan Kue Kering Natal Untuk Cemilan di Sela-Sela Obrolan Bersama Keluarga!

1. Lelehkan cokelat batang, minyak, dan butter di atas air panas sampai leleh, lalu kita biarkan hangat.
2. Pada wadah lain, kocok 2 butir telur dan gula pasir sampai gula larut.
3. Tambahkan sedikit vanilla cair.
4. Setelah semua tercampur rata, tambahkan adonan cokelat leleh lalu ratakan.
5. Setelah rata, masukkan adonan tepung secara bertahap.
6. Aduk adonan sampai benar-benar rata dan hasil adonan kental dan berat.
7. Tuang adonan ke loyang yang dialasi kertas roti, loyang ukuran 20 × 20 cm.
8. Panggang brownies di suhu 180 °C selama 30 menit.
9. Jika sudah matang, keluarkan dari oven lalu dinginkan.
10. Setelah dingin potong dan hias dengan glaze tiramisu atau sesuai selera. Bisa juga dipotong bentuk segitiga seperti pohon Natal.
11. Brownies bakar siap disajikan.

1. Campurkan butter dan gula halus dalam satu wadah, lalu masukkan telur dan aduk sampai tercampur rata.
2. Masukkan semua sisa bahan kering, aduk.
3. Bagi adonan menjadi 2 lalu warnai satu adonan dengan warna merah.
4. Tipiskan masing-masing adonan sampai 3 mm, lalu gulung adonan.
5. Diamkan di lemari es selama setengah jam kemudian potong masing-masing 3 mm.
6. Hias dengan beragam hiasan warna-warni.
7. Siapkan dan letakkan di loyang yang sudah diolesi baking paper atau mentega.
8. Panggang pada suhu 130 derajat Celcius selama 30 menit.
9. Angkat dan hidangkan.

4. Cupcake Christmas Tree

Bahan-bahan

Bahan A :

• 5 btr (150 gram) putih telur
• 100 gram gula pasir
• 1/4 sdt ovalet
• 1/2 sdt vanili bubuk

Lalu Bahan B :

• 50 gram margarin, dicairkan
• 50 ml susu uht plain

Bahan C :

• 75 gram terigu protein sedang
• 30 gram coklat bubuk
• 20 gram maizena
• 20 gram susu bubuk
• 1/2 sdt pasta coklat

Dekor :

• Buttercream
• Pewarna makanan hijau

Cara membuat:

1. Panaskan kukusan dengan api sedang. Kocok bahan A sampai kental mengembang, tidak perlu sampai kaku.
2. Turunkan kecepatan mixer, lalu masukkan bahan B, kocok rata.
3. Masukkan bahan C yang sudah diayak dan pasta cokelat, aduk rata.
4. Tuang adonan memenuhi cetakan yang sudah dialasi paper cup. Lalu, kukus 20 menit.
5. Dinginkan dan hias dengan bentuk menyerupai pohon natal.

5. Ginger Bread

Bahan-bahan

• 300 gram tepung terigu
• 170 gram margarin
• 100 gram gula palem
• 200 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1 butir telur
• 3 sdt jahe bubuk
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt kayu manis bubuk
• 1/2 sdt cengkeh bubuk

Cara membuat:

1. Aduk tepung terigu, kayu manis cengkeh, jahe, baking powder, dan garam sampai merata.
2. Saring untuk memisahkan adonan yang menggumpal.
3. Di wadah terpisah kocok margarin dan gula sampai putih dan lembut.
4. Masukkan telur, kocok, tambahkan air, kocok, lalu tambahkan adonan tepung.
5. Aduk sampai adonan kue mejadi kalis.
6. Ambil sedikit adonan, pipihkan dengan menggunakan rolling pin atau botol.
7. Potong dengan cetakan kue jahe yang sesuai.
8. Panggang kurang lebih 10 menit dalam suhu oven kompor bersuhu 175 C.
9. Jika sudah dingin, kita bisa menghiasnya dengan royal icing supaya lebih menarik.