KORANMANDALA.COM – Seringkali kita tidak menyadari bahwa kombinasi makanan yang dianggap aman dan kita makan sehari-hari justru bisa menghambat penyerapan nutrisi. Padahal, menjaga pola makan yang tepat merupakan kunci utama untuk mempertahankan energi dan kesehatan tubuh sepanjang hari.
Dokter sekaligus influencer kesehatan, dr Cecep Hermawan dalam unggahan video di akun instagramnya mengatakan bahwa ada tiga kombo makanan karbo yang biasa dimakan sehari – hari namun ternyata harus dihindari.
Kombo makanan itu adalah nasi ditambah dengan mie kemudian minum es teh manis. Hal itu kerap kali dianggap aman namun ternyata bisa membuat asupan gizi ke dalam tubuh tidak maksimal.
“Nasi, lauk, mie atau makan tempe minumnya es teh manis. Kelihatannya sih aman, tapi tiga kombo favorit ini diam-diam bikin gizinya nggak maksimal,” kata dr. Cecep, dikutip Senin (29/6/2026).
Ia menjelaskan, saat kita memakan nasi dicampur dengan mie sebagai lauknya apalagi ditambah dengan kerupuk merupakan bentuk penumpukan karbohidrat. Hal itu dikarenakan semua makanan tersebut merupakan sumber Pati yang bisa menyebabkan gula darah cepat naik dan membuat tubuh lemas.
“Satu, nasi, mie, plus kerupuk. Ini karbo tumpuk-tumpuk karbo. Semuanya sumber pati. Gula darah jadi naik cepat. Makanya habis makan kita gampang ngantuk berat lho, bukannya seger,” ucap dia.
Kombo kedua adalah memakan makanan dengan kandungan zat besi nabati seperti tempe kemudian dibarengi dengan minuman penutup es teh manis. Hal itu dapat membuat kandungan zat besi nabati dari tempe yang seharusnya diserap oleh tubuh malah terblokir oleh kandungan Tanin dari teh.
“Dua, lauk tempe dibarengin teh manis. Zat besi nabati di tempe gampang keblokir tanin di teh. Itu lho yang bikin rasanya agak sepet. Lama-lama ini bisa bikin kita gampang lelah dan rentan kurang darah. Kasih jeda satu sampai dua jam kalau mau ngeteh,” tutur dr. Cecep.
Lebih lanjut, kombo makanan terakhir yang patut dihindari adalah memakan gorengan dengan minuman penutup es teh manis.
“Tiga, gorengan pakai es teh manis. Minyak gorengan bikin lambung lama kosong. Jadi gula tehnya ketahan lebih lama di darah, plus lemaknya bikin trigliserida (lemak darah) naik,” papar dia.
Jika kita terlalu sering memakan kombo makanan seperti itu, maka bisa menyebabkan kolesterol dalam tubuh meningkat. Maka dari itu, dr. Cecep menyarankan agar meminum es teh tawar jika memang ingin mengkonsumsi gorengan.
“Kalau keseringan, kolesterol ikut naik juga lho. Kalau pas makan gorengan, mending teh tawar. Emang sih sesekali boleh saja, tapi kombo kayak gini jangan diwajari buat tiap hari,” pungkas dia
