Bahan Bubur Sumsum
– Santan kental 300 ml
– Air 450 ml
– Tepung beras 30 gr
– Tepung tapioka 15 gr
– Daun pandan 2 lembar
– Garam 1/2 sdt
Pelengkap
Baca Juga : Resep Puding Kurma Pas untuk Takjil Puasa Ramadan, Rasanya Menyegarkan
– Granola (opsional)
– Sirup gula merah (opsional)
Cara Membuat
1. Pertama, persiapkan terlebih dahulu jeli pandan, dengan campurkan jus daun pandan/suji, bubuk jeli dan gula pasir. Aduk hingga merata.
2. Jika sudah mendidih, saring adonan jeli pandan. Kemudian, tuan ke dalam gelas sesuai takaran yang diinginkan, dinginkan hingga bahan lain siap
3. Beralih pada pembuatan bubur sumsum. Campurkan air, santan, tepung tapioka, tepung beras, dan garam. Aduk hingga rata
4. Setelah mendidih, masukkan daun pandan, nyalakan api. Kemudian, masak hingga mengental sambil diaduk hingga tercampur
