Mengolah Kare Ayam Kampung dengan Resep Asli Sunda

Bumbu halus: 10 butir bawang merah, 5 siung bawang putih, 2 cm jahe, 3 cm kunyit, 1 sdm ketumbar, 1 sdt merica butiran, dan 4 butir kemiri.

Cara mengolah:

-Tumis bumbu halus sampai wangi;

BACA JUGA: Wajib Dicoba! Berikut 5 Resep Cemilan Simpel Cocok Dinikmati saat Santai di Rumah, Salah Satunya Bola-Bola Coklat yang Enak Banget

-Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, aduk sampai layu;

-Masukkan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna, tuangi 1 gelas air, tutup, masak sampai daging ayam lunak.

Catatan, sampai tahap ini, bila daging ayam masih alot, boleh tambahkan air lagi, lalu tutup dan masak sampai daging ayam lunak.

-Setelah daging ayam lunak masukkan santan dan tahu, bumbui garam, gula & kaldu bubuk;

BACA JUGA: Resep Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak, Rekomendasi Memasak Hari Ini

-Masak dengan api kecil sampai mendidih dan bumbu meresap;