KORANMANDALA.COM – Daun stevia adalah pemanis alami pengganti gula yang dianggap baik bagi penderita diabetes. Rasa manis ini berasal dari ekstraksi glikosida steviol pada daun stevia, yang 200-300 kali lebih manis dari gula pasir dan hampir tidak mengandung kalori.
Tanaman Stevia rebaudina, asal daun stevia, banyak tumbuh di Amerika Selatan. Karena rendah kalori, produk stevia sering direkomendasikan untuk penderita diabetes dan mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Meski begitu, penting untuk memperhatikan cara penggunaan dan jumlah konsumsi harian agar aman. Ekstrak daun stevia aman dikonsumsi dan mengandung stevioside dan rebaudioside A (Reb A) sebagai senyawa aktif.
BACA JUGA: Bagi-bagi 11 AKUN FF Gratis Masih Aktif 9 Juli 2024 No Hack Evo Gun, Akun Sultan FF Litomplo
Namun, penggunaan daun stevia dalam bentuk utuh belum diketahui efeknya pada ginjal, jantung, dan pembuluh darah, sehingga belum tentu aman. Disarankan memilih produk stevia yang terdaftar di BPOM dan memiliki izin edar.
Bagi penderita diabetes, pemanis dari daun stevia dapat mencegah kenaikan kadar gula darah karena rendah karbohidrat dan kalori.
Namun, penting untuk memilih produk yang murni tanpa campuran pemanis lain seperti dekstrosa atau maltodekstrin, yang dapat meningkatkan kadar gula darah.
Juga perlu diwaspadai produk stevia dengan erythritol atau gula alkohol yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan.
Untuk penggunaan aman, perhatikan beberapa tips berikut:
Coba terlebih dahulu:
Jika baru pertama kali mencoba stevia, gunakan sedikit dahulu karena rasanya bisa pahit atau seperti mentol. Tambahkan sedikit ke minuman atau makanan favorit dan sesuaikan sesuai selera.
Hati-hati pada kondisi medis tertentu:
Penderita darah rendah harus berhati-hati karena stevia memiliki efek vasodilator yang dapat menurunkan tekanan darah. Juga, bagi penderita diabetes, penggunaan berlebihan dapat meningkatkan risiko hipoglikemia. Ibu hamil dan menyusui juga harus berhati-hati terhadap stevia yang mengandung erythritol.
Gunakan secukupnya:
Karena tingkat kemanisan stevia lebih tinggi daripada gula biasa, gunakan dalam jumlah kecil. Satu sendok teh gula biasa setara dengan setengah bungkus stevia saset atau 5 tetes stevia cair.
Cukupi asupan kalori:
Meskipun stevia rendah kalori, penting untuk tetap memenuhi kebutuhan kalori harian dengan makanan lain.
Meski stevia aman untuk penderita diabetes, gunakan dengan bijak dan tidak berlebihan. Jika ragu, konsultasikan dengan dokter untuk informasi lebih lanjut tentang alternatif pengganti gula lainnya.- ***
