KORANMANDALA.COM – Anak cerdas tentu menjadi dambaan setiap orang tua. Ada banyak cara untuk membantu mengoptimalkan kecerdasan anak, seperti memberikan mainan edukatif dan aktivitas lain yang dapat menstimulasi fungsi kognitifnya. Bagaimana dengan asupan nutrisi? Tak dapat disangkal bahwa makanan berperan penting dalam mengoptimalkan perkembangan otak anak, terutama ikan yang mengandung nutrisi penting seperti omega-3 dan 6, DHA, protein, zinc, selenium, dan banyak lagi.
Ikan yang Bagus untuk Kecerdasan Otak Anak
Apa yang dikonsumsi anak sangat mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangannya. Ikan, dengan kandungan omega-3 yang tinggi dibanding sumber protein hewani lainnya, menjadi pilihan yang sangat baik.
Penelitian menunjukkan bahwa makanan kaya asam lemak omega-3 DHA dapat meningkatkan koordinasi tangan dan mata, fokus perhatian, keterampilan sosial, dan kecerdasan anak.
Berikut beberapa jenis ikan yang baik untuk kecerdasan otak anak:
Ikan Shisamo
Ikan shisamo, yang mirip dengan sarden dan teri, rendah kolesterol jahat dan merkuri. Ikan asal Jepang ini kaya akan kalsium, potasium, vitamin B, dan asam lemak omega-3, yang membantu perkembangan kognitif. Ikan ini mudah diolah dan durinya lunak, cocok untuk anak-anak.
Ikan Tuna
Ikan tuna kaya akan fosfor, omega-3, kalium, dan magnesium, yang semuanya mendukung perkembangan kognitif. Fosfor penting untuk jaringan otak dan tulang, sementara DHA dalam omega-3 esensial untuk perkembangan otak.
Ikan Salmon
Ikan salmon kaya akan lemak omega-3, terutama EPA dan DHA, yang penting untuk perkembangan otak dan kemampuan kognitif anak. Salmon juga mengandung vitamin D yang penting untuk penyerapan kalsium dan pertumbuhan tulang.
Ikan Kembung
Ikan lokal ini mudah ditemukan dan terjangkau. Kandungan omega-3 dalam ikan kembung bahkan lebih tinggi daripada salmon, menjadikannya baik untuk perkembangan kognitif anak.
Ikan Tilapia
Ikan ini mudah ditemukan dan relatif terjangkau, kaya akan vitamin B12 dan asam lemak omega-3 yang baik untuk sistem saraf dan fungsi kognitif.
Ikan Teri
Ikan teri kaya akan vitamin, mineral, dan omega-3, terutama EPA dan DHA. Konsumsi yang cukup memberikan manfaat kesehatan seperti meningkatkan fungsi kognitif dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Ikan Trout
Ikan trout cocok untuk anak yang kurang menyukai rasa amis. Tinggi asam lemak omega-3, protein, kalsium, magnesium, dan niasin, trout baik untuk fungsi kognitif dan kesehatan sistem saraf.
Ikan Bandeng
Ikan bandeng memiliki kandungan omega-3 yang sangat tinggi, lebih tinggi daripada sarden. Omega-3 dalam bandeng bermanfaat untuk kecerdasan otak dan memori anak. Perhatikan duri kecil saat mengolahnya, dan presto dapat membantu membuat duri lebih lunak.
Menyajikan jenis-jenis ikan ini dapat dilakukan dengan menggoreng, mengukus, atau membuat semur ikan.
Penting untuk selalu memberikan makanan bernutrisi dan bergizi seimbang agar anak tumbuh dengan optimal.- ***
