KORANMANDALA.COM – Resep rawon mamah mertua ala Willgoz Kitchen, cocok sebagai menu buka puasa bareng keluarga.
Rawon ini memiliki rasa yang lezat, gurih, dan bikin suasana buka puasa bareng keluarga jadi semakin hangat dan menyenangkan.
Sebelum bahan dan cara membuat, Anda bisa menggunakan jenis daging sapi lain seperti sandung lamur atau iga sapi sesuai selera.
Kemudian, gunakan air kaldu sapi yang jernih untuk hasil rawon yang lebih cantik. Nah, jika ingin kuah lebih hitam, bisa tambahkan kluwek sangrai.
Resep Rawon Menu Buka Puasa
Bahan Daging Sapi
– Daging sengkel sapi 500 gram
– Air 2 liter
Bahan Rempah
– Sereh 2 batang, memarkan
– Jahe 1 jempol, memarkan
– Lengkuas 2 jempol, memarkan
– Daun jeruk purut 5 lembar
– Daun salam 2 lembur
Bahan Bumbu Halus
