KORANMANDALA.COM – Lagi cari menu diet rendah kalori dan tinggi protein? Mungkin Anda harus coba resep Capcay ala Chef Devina Hermawan.
Dengan resep capcay ala Chef Devina Hermawan ini, Anda bisa menikmati hidangan lezat dan bergizi tanpa perlu kalori berlebihan.
Resep ini kaya akan protein dan serat, sehingga cocok untuk menu diet yang sehat dan menyenangkan tanpa harus tersiksa.
Berikut bahan dan langkah untuk membuat capcay, sebagaimana Koran Mandala melansir dari YouTube Devina Hermawan.
Resep Capcay Devina Hermawan
Bahan Kuah Kaldu
– Tulang sapi 500 gram
– Tulang ayam 500 gram
– Bawang putih 30 gram
– Air secukupnya
Isian Capcay
– Udang 75 gram
– Ati ampela 75 gram
– Dada ayam fillet 75 gram
– Baking powder 1 sdt
– Tepung maizena 2 sdt
– Putih telur 3 sdt
– Garam 1sdt
Bahan Lainnya
– Kembang kol 50 gram
Baca Juga :
Resep Sandwich Telur Orak Arik, Menu Diet Sehat dan Bergizi
Resep Nasi Goreng Diet, Mudah Dibuat dan Cocok untuk Lapar Tengah Malam
Resep Pancake Ubi Jalar Sirup Cokelat, Sarapan Sehat dan Lezat untuk Diet
Resep Telur Orak Arik ala China, Menu Diet Sehat untuk Siang Hari
– Jagung putren 50 gram
– Wortel 50 gram
– Kol 120 gram
– Sawi hijau 50 gram
– Daun bawang 1 batang
– Bawang bombai 1/3 buah
– Bawang putih 5 siung
Bahan Saus
– Kecap asin 1 sdm
– Kecap ikan 1/2 sdt
– Minyak wijen 1 sdt
– Garam 1 sdt
– Kaldu jamur 1/2 sdm
– Gula pasir 1 sdm
– Kuah kaldu sapi 750 ml
– Merica 1/4 sdt
