KORANMANDALA.COM – Berikut ini disajikan resep ayam krispy saus mayo, sebagai rekomendasi masak hari ini.
Sebelumnya perlu diketahui bahwa daging ayam itu bisa diolah menjadi aneka macam masakan.
Daging ayam bisa disop, disate, digoreng biasa, dibakar dan yang lainnya.
Itu termasuk dengan dibuat krispy, olahan yang tergolong kekinian yang sebelumnya tidak hadir dalam khasanah kuliner Indonesia.
BACA JUGA : Resep Mooncake Snow Skin, Menu Keberuntungan Tahun Baru Imlek 2024
Nah tanpa berlama-lama, berikut ini resep ayam krispy saus mayo sebagaimana dikutip dari @lusiaa_vv.
Bahan:
-300gr paha ayam fillet
-2btr putih telur
Bumbu marinasi:
-1 sdt bawang putih bubuk
-1/2 sdt garam
-1/2 sdt lada bubuk
BACA JUGA : Resep Dodol China Lembut dan Awet, Cocok sebagai Menu Tahun Baru Imlek 2024
Bahan pelapis:
-100gr tepung serbaguna
-50gr tepung maizena(aduk rata)
Bahan saus:
-4sdm saus mayonaise
-2sdm saus mayonaise pedas
BACA JUGA : Resep Mala Hot Pot, Menu Lezat untuk Tahun Baru 2024
-1sdm minyak wijen
-2sdm SKM
-1sdm madu
-1sdm air jeruk lemon
-5sdm air matang (dlm bowl aduk rata semua bahan saus)
-1sdm margarine
-3 siung bawang putih cincang kasar.
BACA JUGA : Cumi Goreng Tepung Super Renyah, Coba Resep Berikut
Cara mengolah :
-Fillet paha ayam potong agak kecil & marinasi dngn bumbu sampai meresap(me: simpan dlm kulkas -+2jam).
-Kocok putih telur.
-Celup daging ayam ke putih telur lalu gulingkan ke tepung balur,ulangi ke putih telur,lalu ketepung lagi balur merata lakukan sampai habis.
-Panaskan minyak goreng agak banyak goreng ayam fillet dengan api sedang sampai golden brown.angkat tiriskan.
-Panaskan margarine,tumis bawang putih cincang sampai harus.
BACA JUGA : Punya Pisang Raja? Olah Jadi Nagasari Saja, Berikut Ini Resepnya
-Tuang bahan saus aduk merata.matikan api,masukan potongan ayam aduk rata,angkat beri garnis daun parsley cincang.
-Selesai dan sajikan.
Demikianlah rekomendasi masak hari ini, membua ayam krispy saus mayo. Selamat mencoba!***
