KORANMANDALA.COM – Berikut resep bakpao, salah satu makanan tradisional Tionghoa yang populer di Indonesia, cocok dihidangkan sebagai menu Tahun Baru Imlek 2024.
Di samping itu, hidangan bakpao dipercaya membawa keberuntungan dan kemakmuran jika menyajikan sebagai menu pada Tahun Baru Imlek 2024.
Bakpao sendiri terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan berbagai macam bahan, seperti daging ayam, sapi, atau sayur-sayuran.
Untuk lebih lanjut, simak resep bakpao ayam jamur yang empuk dan lezat, sebagaimana Koran Mandala melansir dari YouTube Devina Hermawan.
Baca Juga : Resep Dimsum Ayam Udang Cocok untuk Tahun Baru Imlek 2024
Resep Bakpao sebagai Menu tahun Baru Imlek 2024
Bahan Adonan Bakpao
– Tepung protein sedang 275 gram
– Tepung maizena 50 gram
– Gula pasir 40 gram
– Ragi instan 4 gram
-Minyak goreng 25 gram
– Susu cair dingin 200 gram
– Garam 1 sdt
– Baking powder (opsional) 1 sdt
Bahan Isian Bakpao
– Daging ayam cincang 400 gram
– Jamur shitake cincang 150 gram
– Tepung maizena 1,5 sdm
– Irisan daun bawang 3 batang
– Haluskan bawang putih 2 siung
– Cincang halus bawang bombai 1/4 siung
– Jahe paut 5 cm
– Putih telur 1 buah
– Kecap asing 2 sdm
– Saus tiram 2 sdm
– Minyak wijen 2 sdt
– Kecap manis 3 sdm
– Gula pasir 2 sdm
– Garam 1/2 sdt
– Kaldu jamur 2 sdt
