Resep Capcai Spesial Ala Restoran Chinese ala Chef Devina Hermawan

6. Tambahkan kaldu yang sudah disiapkan, biarkan sayuran merebus hingga empuk. Jangan tambahkan bumbu terlalu awal untuk menjaga kelembutan sayuran.
7. Setelah sayuran setengah matang, masukkan sayuran yang memerlukan waktu lebih singkat, seperti daun bawang dan sawi hijau.

Baca Juga : Resep Sandwich Telur Orak Arik, Menu Diet Sehat dan Bergizi

8. Masukkan daging yang sudah ditumis, tambahkan garam, merica, gula, dan kaldu jamur atau penyedap. Tambahkan kecap asin dan kecap ikan sesuai selera.
9. Kentalkan kuah dengan larutan tepung maizena hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.
10. Terakhir, tambahkan minyak wijen dan matikan api. Capcai spesial ala restoran Chinese siap dihidangkan! (rfa)