5 Alasan Penting Harus Menambahkan Bawang Putih ke dalam Masakan

KORANMANDALA.COM – Berikut ini 6 alasan penting mengapa harus menambahkan bawang putih ke dalam masakan.

Bawang putih, menurut laman kesehatan terkenal Everday Health, mengandung banyak sewan tumbuhan bermanfaat, baik untuk jantung, bersifat anti virus dan anti inflamasi,

Karena itu, menambahkan sedikit bawang putih ke dalam masakan sehari-hari secara rutin dapat membawa banyak manfaat.

Adapun manfaat tersebut, menurut sumber tadi setidaknya ada 6. Semuanya ada dalam catatan berikut.

BACA JUGA: 3 Manfaat Istimewa dari Satu Siung Bawang Putih, No 2 Anti Penuaan

1.Mengatasi Darah rendah

Sudha Raj, profesor Penelitian Nutrisi dan Makanan di Universitas Syracuse (AS), mengatakan bawang putih merangsang sintesis oksida nitrat, yang melebarkan pembuluh darah.

Karena sifatnya seperti itu, bawang putih dipastikan membantu menurunkan tekanan darah secara efektif

Dalam sebuah penelitian, 550 penderita hipertensi sengaja mengonsumsi bawang putih selama 3 bulan. Hasilnya,  tekanan darah sistolik dan tekanan darah menurun sekitar 8 poin diastolik berkurang sekitar 5,5 poin.

BACA JUGA: Pecinta Bumbu Medok Wajib Tahu! Ini Bahaya dan Efek Samping Bawang Putih, Bisa Picu GERD

2.Mengurangi peradangan

Menurut Kesehatan Harvard Publishing (AS), peradangan kronis merupakan penyebab penyakit jantung, diabetes, kanker, dan radang sendi.

Dengan mengonsumsi bawang putih semua hal itu bisa dihambat.

Dalam sebuah penelitian, 70 wanita penderita rheumatoid arthritis mengonsumsi 1.000 miligram suplemen bawang putih setiap hari selama delapan minggu. Hasilnya, mereka mengurangi peradangan dan kelelahan.

3.Mengurangi kolesterol

Wendy Bazilian, pakar nutrisi di AS, mengatakan: “Bawang putih dapat menurunkan produksi kolesterol di hati.”

Bawang putih juga membantu menurunkan kolesterol total dan kolesterol LDL (kolesterol jahat) — faktor penyebab penyakit jantung.

BACA JUGA: Dijamin! Ketombe Hilang Hanya dengan Racikan Bawang Putih untuk Masker Rambut

4.Anti Virus

Menurut penelitian, allicin dalam bawang putih memiliki sifat antibakteri. Para ilmuwan juga percaya bahwa bawang putih memiliki khasiat antivirus.

5.Mengurangi pembekuan darah

Bawang putih dan bawang bombay telah terbukti memiliki sifat antikoagulan, mengurangi aterosklerosis.

Menurut Institut Jantung, Paru-Paru dan Darah Nasional AS (NHLBI), aterosklerosis meningkatkan risiko pembentukan gumpalan darah yang menyebabkan serangan jantung dan stroke.

Namun, bawang putih bukanlah satu-satunya tindakan pencegahan. NHLBI merekomendasikan makan sehat, berolahraga, dan berhenti merokok. (ape)