Bumbu halus: 8 butir cabe merah, 7 butir bawang merah, 2 siung bawang putih dan seruas kecil kunyit.
Selain itu, seruas lengkuas, 2 butir kemiri, dan 1 sdt terasi.
Bumbu tambahan: 2 batang sereh geprek, dan 3 lembar daun jeruk.
ADVERTISEMENT
BACA JUGA: Meledak Rasanya, Oseng Granat Daging Sapi, Berikut Ini Resep dan Cara Membuatnya
Cara mengolah:
– Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan hingga harum;
– Masukkan pete, kerang rawit aduk pelan-pelan, tambahkan air asem kental, jika dirasa msh kering boleh tambahkan air;
– Masukkan garam, gula aduk-aduk sebentar, test rasa, angkat sajikan dgn nasi hangat.
BACA JUGA: Udang Saus Pedas Makin Istimewa dengan Resep Berikut, Rekomendasi Memasak Akhir Pekan
Demikianlah resep membuat kerang pete asam pedas.
KORAN MANDALA – Ratusan massa dari berbagai elemen mahasiswa, komunitas, dan warga menggelar aksi evaluasi…
KORAN MANDALA – Mahasiswa Universitas Pasundan (Unpas) memberikan rapor merah terhadap dua tahun kepemimpinan Presiden…
KORAN MANDALA –Kabar duka datang dari Qatar. Rasem binti Salim, pekerja migran asal Kampung Cibendasari,…
KORAN MANDALA – Ratusan massa gabungan mahasiswa, komunitas, dan warga bergerak menuju Simpang Lima, Kota…
KORAN MANDALA –Kursi Ketua DPD Partai Golkar Kabupaten Purwakarta segera memasuki babak pergantian kepemimpinan. Anne…
KORAN MANDALA –Dugaan kekerasan seksual terhadap anak berusia 3 tahun di Kota Bandung menjadi sorotan…