– 1 jempol lengkuas geprek
– 1/2 sdt ketumbar bubuk
– 1/2 sdt merica bubuk
– Garam, gula , penyedap jamur, secukupnya
– Kaldu/air secukupnya
BACA JUGA: Bebek Ireng Madura yang Hadirkan Sensasi Beda, Inilah Resep dan Cara Membuatnya
– Minyak untuk menumis
Bumbu ulek kasar:
– 9 siung bawang merah
– 15 siung bawang putih
