KORANMANDALA.COM – Bosan memasak ikan nila dengan resep yang itu-itu saja? Cobain yuk mengolah ikan air tawar ini dengan cara yang sedikit berbeda!
Indonesia Tren akan berbagi resep khusus untuk memasak ikan nila seperti yang biasa dilakukan oleh masyarakat Banjarmasin. Resep ini dinamai ikan nila bakar cacapan Banjar.
Ikan nila bakar cacapan Banjar ini membuatnya cukup mudah. Sementara untuk bahan-bahannya hanya memanfaatkan yang sudah ada di dapur.
Penasaran bagaimana cara membuat ikan nila bakar cacapan Banjar ini? simak resepnya berikut ini seperti dilansir dari akun Instagram @idemasakharianku.
Bahan:
– 2kg ikan nila
Bumbu Halus:
– 5 buah bawang putih
– 2 buah bawang merah
– cabe merah
– 1 ruas jahe
– gula merah
– garam
– penyedap
Tambahan Bahan:
– kecap manis
– saos tomat
– sedikit minyak goreng
Cara membuat:
1. Bersihkan ikan nila dari sisik hingga isi perutnya. Cuci secara bersih ikan nilanya kemudian sesudah di cuci lalu ditiriskan
2. Halus bumbu yang sudah disiapkan.
3. Jika bumbu sudah halus siapkan ikan di wadah lalu campurkan bumbu yang sudah dihaluskan ke ikan dan tambahkan bahan kecap manis, saos tomat, sedikit minyak.
4. Lalu aduk-aduk ikan yang tadi sudah dicampur bumbu
5. Siapkan panggangan, masukan arang lalu panaskan.
6. Bakar ikan dan jangan lupa membulak balik agar tidak gosong
7. Jika sudah matang angkat ikan dan hidangkan dengan nasi hangat.
Yuk cobain resep ikan nila bakarnya di rumah!(*)
Penulis: Firza Firli Apriansyah peserta pelatihan Indonesia Tren
