KORANMANDALA.COM – Kepikiran gak sih Bun kalau jagung bisa diolah menjadi kue? Ternyata jagung bisa loh diolah menjadi kue jagung.
Jagung kaya akan karbohidrat, maka dari itu kue jagung bisa dijadikan cemilan yang mengenyangkan.
ADVERTISEMENT
Bunda juga bisa membuat kue jagung di rumah, bahannya yang tidak susah dicari dan cara pembuatannya sama seperti membuat kue kukus pada umumnya. Tentunya tidak akan membuat bunda repot.
Dikutip Koran Mandala dari akun Instagram @susie.agung, berikut bahan serta cara memasak kue jagung.
Bahan:
– 200 gram jagung serut (kukus dan haluskan)
– 2 butir telur
– 60 gram gula pasir
– 1/3 sdt pengembang kue
– 60 gram tepung terigu
– 50 ml minyak
– 1-2 sdm susu kental manis
– 2 sdm keju parut
Cara membuat:
1. Mixer telur, gula pasir dan pengembang kue sampai mengembang dan pucat.
2. Campur jagung halus dengan minyak dan keju parut. Lalu diaduk rata. Setelah rata, sisihkan jagungnya.
3. Masukkan tepung terigu dengan campuran jagung, aduk hingga merata.
4. Panaskan kukusan lalu oles cetakan dengan minyak.
5. Tuang tepung terigu yang sudah dicampur jagung ke dalam cetakan, kukus selama 15 menit atau sampai matang.
6. Jika tampak sudah matang, angkat kue dan sajikan saat masih panas. (*)