Koran Mandala – Devina Hermawan berbagi resep Chicken Shrimp Roll.
Ini adalah olahan ayam dan udang yang kita giling, bentuk seperti roll, dan kemudian goreng.
Teksturnya lembut dan rasanya gurih, menjadikannya pilihan sempurna untuk bekal anak-anak, camilan di rumah, atau bahkan untuk stok makanan beku.
Persib Bandung Berpeluang Juara Tanpa Berkeringat Dengan Skema Ini
Sementara itu, resep ini terinspirasi dari shrimp roll ala restoran di Indonesia, namun ia modifikasi agar bisa kalian buat dengan mudah di rumah.
Bahan utamanya adalah paha ayam fillet dan udang, yang bisa kita sesuaikan proporsinya sesuai selera.
Kemudian, terdapat tambahan bahan lain seperti bawang putih, bawang merah goreng, tepung maizena, putih telur, dan sedikit minyak ayam akan membantu menciptakan tekstur yang juicy dan rasa yang seimbang.
Resep Chicken Shrimp Roll untuk 4 porsi
Bahan:
200 gr paha ayam filet
120 gr udang kupas
1 sdm bawang goreng
3 siung bawang putih
1 butir putih telur
1 sdm maizena
30 ml air
1 sdm minyak ayam
2 sdt gula pasir
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt garam
1/8 sdt merica
