Kebutuhan zat gizi mikro
Vitamin
• Vitamin A: 500 mikrogram (mcg)
• Vitamin D: 15 mcg
• Vitamin E: 8 miligram (mg)
• Vitamin K: 25 mcg
• Vitamin B12: 2,0 mcg
• Vitamin C: 45 mg
Mineral
• Kalsium: 1000 mg
• Fosfor: 500 mg
• Natrium: 1000 mg
• Kalium: 3200 mg
• Besi: 10 mg
• Iodium: 120 mcg
• Seng: 5 mg
Sumber : Kemenkes RI
Zat gizi tersebut bisa didapatkan dari beragam bahan makanan yang seimbang, dan makanan yang seimbang terdiri dari karbohidrat, protein, serat, vitamin juga mineral. Jadi, anda bisa memberikan kombinasi makanan yang mengandung nilai gizi sesuai AKG anak-anak.
Misalnya, sumber karbohidrat atau yang menjadi makanan pokok dapat kita peroleh dari beras, beras merah, ubi, singkong, talas, sagu, jagung, kentang, dan lain-lain.
Kemudian, untuk lauk pauk, kita bisa menggunakan protein hewani dan protein nabati. Protein hewani contohnya daging ayam, daging sapi, ikan, telur, sedangkan protein nabati adalah seperti kacang-kacangan, tempe, dan tahu.
Selain protein, makanan gizi seimbang juga harus memiliki serat, vitamin serta mineral yang bisa diperoleh dari sayur-mayur dan buah-buahan. KIta bisa memberi sayuran serta buah-buahan dalam piring makanan anak-anak.
Kesimpulannya, menerapkan makan dengan gizi seimbang dapat membantu anak-anak untuk bertumbuh kembang dengan baik.
