Koran Mandala – dr. Tirta membahas fakta dan mitos tentang kesehatan.
Ia kerap menerima beberapa pertanyaan populer seputar kesehatan.
Pertama, benarkah makanan yang melewati proses pembakaran bisa memicu kanker usus?
Pengamanan Ketat Nobar Persib di Garut, Polres Siapkan Pasukan Gabungan TNI-Polri
Jawabannya adalah bisa, jika kalian konsumsi secara berlebihan.
Makanan yang terlalu gosong mengandung senyawa karbon yang dapat memicu zat karsinogenik dan oksidatif dalam tubuh.
Namun, bila kalian konsumsi sewajarnya, misalnya satu atau dua kali seminggu, risiko tersebut tidak signifikan.
Kedua, apakah semua jenis jeroan menyebabkan darah tinggi? Jawabannya adalah tidak semua.
Jeroan seperti hati sapi, paru, dan ayam justru kaya akan zat besi dan protein.
Adapun yang menjadi masalah adalah konsumsi berlebihan dari jeroan seperti babat, usus, dan paru, terutama jika kalian masak dengan santan atau bumbu tinggi lemak.
Itu dapat meningkatkan tekanan darah.
Ketiga, bagaimana dengan telur? Apakah lebih baik makan putihnya saja?
