Koran Mandala – Ramadan 2025 telah tiba, dan bagi individu yang menderita diabetes, menjaga pola makan saat berpuasa menjadi tantangan yang signifikan.
Pemilihan makanan yang tepat sangat krusial untuk menjaga kestabilan kadar gula darah sepanjang hari.
Berikut adalah tiga pilihan makanan sehat yang aman dan bermanfaat bagi penderita diabetes saat berbuka maupun sahur:
1. Ikan Salmon: Sumber Protein dan Lemak Sehat
Saat berbuka puasa, penderita diabetes disarankan untuk mengonsumsi makanan yang kaya akan protein, seperti ikan salmon. Salmon mengandung asam lemak omega-3 yang bermanfaat bagi kesehatan jantung dan dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
Selain itu, protein dalam ikan salmon berperan dalam menjaga kestabilan kadar gula darah dan memberikan energi yang cukup setelah seharian berpuasa.
Untuk pilihan yang lebih sehat, hindari cara pengolahan dengan menggoreng. Pilih metode memasak seperti memanggang atau mengukus.
2. Sayuran Hijau: Kaya Serat dan Rendah Kalori
Sayuran hijau seperti bayam, brokoli, dan kangkung sangat dianjurkan untuk penderita diabetes. Sayuran ini kaya akan serat, rendah kalori, dan memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang mendadak.
Sayuran hijau dapat dinikmati dalam bentuk salad, sup, atau tumisan ringan dengan minyak zaitun. Hindari penggunaan santan berlebihan atau saus yang tinggi gula agar manfaat kesehatannya tetap terjaga.
3. Oatmeal: Sumber Karbohidrat Kompleks yang Ideal
Oatmeal adalah pilihan yang sangat baik untuk sahur karena kaya akan serat yang membantu mengatur kadar gula darah. Kandungan serat dalam oatmeal juga memberikan rasa kenyang yang lebih lama, sehingga dapat mengurangi rasa lapar selama berpuasa.
Untuk hasil yang optimal, konsumsi oatmeal tanpa tambahan gula, dan tambahkan topping sehat seperti potongan buah beri atau kacang-kacangan untuk meningkatkan rasa dan nilai gizi.
– Batasi konsumsi makanan dan minuman manis saat berbuka puasa.
– Pastikan untuk tetap terhidrasi dengan meminum cukup air putih.
– Sebaiknya konsultasikan dengan dokter sebelum memulai puasa untuk mendapatkan saran yang sesuai dengan kondisi kesehatan.Dengan memperhatikan pilihan makanan yang sehat, individu yang menderita diabetes dapat menjalankan ibadah puasa Ramadan dengan aman dan nyaman.
