Ia menilai kesalahan teknis muncul karena skala besar dan waktu persiapan yang padat.
“Saya sudah meninjau SPPG-nya. Kondisinya sebenarnya bagus, hanya mungkin ada keteledoran. Itu yang harus jadi perbaikan menyeluruh. Saya sudah minta untuk setop sementara,” ujar Dadan di Bandung Barat.
BGN juga mengapresiasi tim medis, relawan, dan aparat daerah. Mereka cepat merespon para korban keracunan sehingga dampak tak semakin parah.
Keracunan MBG di Bandung Barat, Wali Murid Trauma dan Desak Evaluasi Program
Namun, BGN tegaskan tidak semua fasilitas mendukung sepenuhnya, seperti kelengkapan obat dan kebersihan.
Standar Operasional yang Harus Ditegakkan
Sebagai respons, BGN menerbitkan beberapa instruksi:
-
Proses pengolahan makanan tidak lebih dari 4–5 jam agar tak jadi sumber kontaminasi.
-
Semua bahan baku harus berasal dari supplier terpercaya dan memenuhi standar kualitas.
-
Dapur harus higienis, alat dan perlengkapan lengkap, serta tenaga yang memahami protokol kesehatan dan keamanan pangan.
BGN meminta agar pilot project di masa mendatang dimulai dari dua hingga tiga sekolah dulu, bukan langsung ke banyak sekolah.
