KoranMandala.com – Gudeg adalah makanan tradisional yang berasal dari Yogyakarta. Hidangan ini terbuat dari nangka muda, gula merah, dan berbagai bumbu yang dimasak dalam waktu yang lama, sehingga menghasilkan rasa yang sangat nikmat.
Oleh karena itu, kuliner gudeg kini dapat dengan mudah ditemukan di berbagai kota, termasuk Bandung. Berikut adalah beberapa rekomendasi gudeg yang lezat di Bandung.
Bahan utama yang digunakan dalam pembuatan gudeg adalah manggar putik bunga kelapa yang masih muda.
Manggar dimasak bersama ayam, antan, dan bumbu-bumbu lainnya. Tidak mengherankan jika gudeg menjadi salah satu favorit para wisatawan.
Kota Bandung, sebagai ibu kota Provinsi Jawa Barat, merupakan kota terbesar ketiga di Indonesia setelah Jakarta dan Surabaya. Berikut adalah beberapa rekomendasi gudeg yang paling enak di Bandung:
1. Gudeg Bu Djoko
Gudeg Bu Djoko terletak di Jl. Bengawan No.61, Cihapit, Kecamatan Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat.
2. Gudeg Bu Ratna
Gudeg Bu Ratna berlokasi di Jl. Riau, Kota Bandung. Restoran ini telah beroperasi sejak tahun 1992 dan memiliki sekitar 14 cabang, salah satunya terletak di Jalan Riau, Bandung.
Demikianlah rekomendasi tempat gudeg yang enak di Bandung yang patut untuk dicoba. Selamat menikmati!
3. Gudeg Yu Nap
Kedua varian ini semakin nikmat jika dipadukan dengan lauk-pauk seperti daging ayam, telur rebus, dan tahu kalio.
5. Gudeg Yogya Buah Batu
